GIỚI THIỆU và CÔNG DỤNG
của YẾN MẠCH
Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc đầu tiên trong lịch sử và được tiêu dùng rộng rãi cho đến nay. Đây là loại thực phẩm giàu năng lượng, bổ dưỡng, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp cơ thể “chiến đấu” với bệnh ung thư, tiểu đường, béo phì.
Xuất xứ: Mỹ, Malaysia
Thành phần:
100% yến mạch nguyên chất, không hóa chất bảo quản
Công dụng:
Yến mạch giàu carb, chất xơ hơn hầu hết các loại ngũ cốc khác, chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Do đó, cung cấp năng lượng cho một ngày làm việc.
Trong yến mạch có nhiều chất chống oxy hoá giúp làm giảm huyết áp, phòng tránh bệnh mãn tính như ung thư, tim mạch, tiểu đường, loãng xương.
Yến mạch chứa nhiều chất xơ có thể hòa tan beta-glucan, giúp làm giảm cholesterol và lượng đường trong máu, thúc đẩy gia tăng vi khuẩn khỏe mạnh trong đường ruột, cải thiện tiêu hóa.
Yến mạch làm sạch các chất mỡ lắng đọng ở thành động mạch và điều này giúp làm giảm nguy cơ gây xơ vữa động mạch, cơn đau tim và tai biến mạch máu não (đột quỵ).
Yến mạch là một trong những thực phẩm nên dùng ở người mất cân bằng đường máu vì giúp giảm hấp thụ glucose ở ruột. Chất xơ hòa tan có trong yến mạch giúp giảm những “đỉnh” đường máu và chính điều này tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Ngoài ra, carbohydrate trong yến mạch là những carbohydrate hấp thụ chậm giúp kiểm soát sự thèm ăn và đặc biệt duy trì mức đường máu được ổn định.